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    SAINT CHINIAN "LOU CRES" DOMAINE CASTAN

    14,00 €
    TTC

    Vin rouge Saint-Chinian "Lou Cres"

    75 cl

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    Terroir enchanteur St Chinianais. La première cuvée de Guilhem Castan, jeune vigneron prometteur qui prend la suite de son père André Castan. Un vin chargé d'émotion!

    Certifié HVE Niveau 3 (Haute Valeur Environnementale) depuis 2014 et Conversion vers l'agriculture Biologique depuis 2017.

    Notes de dégustation:

    Robe brillante, rouge aux reflets rubis

    Nez intense dominé par des notes élégantes florales et épicées.

    Bouche dense, pleine, suave. Un très joli vin.

    Accords mets et vin:

    Ce vin à la fois élégant et puissant accompagnera parfaitement aussi bien une belle viande rouge que des volailles.

    Côte de b?uf

    Chapon aux girolles

    Poêlée de cèpes

    TEMPERATURE: 16 _ 18°C

    Informations techniques:

    Terroir: Issu d'un terroir en coteaux, de terre rouge argilo-calcaire pierreuse.

    Vinification: Elevage de 12 mois en cuves.

    Cépages: 70% syrah, 30% grenache

    Age moyen des vignes: 30 ans

    003033
    2 Produits
    2021-03-26

    Références spécifiques

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